Увеличивают ли цифровые меню продажи?
В быстро меняющемся мире ресторанной индустрии все преимущества имеет значение. От качества еды до атмосферы столовой, каждая деталь способствует общему опыту клиента. Одной из все более популярных технологий, которую рестораны используют для улучшения своих предложений и потенциального увеличения продаж, являются цифровые меню. Но могут ли цифровые доски меню действительно изменить ситуацию? Давайте углубимся в функции, преимущества, варианты использования и экономическую эффективность цифровых меню, чтобы увидеть, действительно ли они могут увеличить продажи вашего ресторана.
Понимание цифровых досок меню
Цифровые доски меню - это электронные дисплеи, которые заменяют традиционные статические меню. Эти динамические дисплеи могут продемонстрировать широкий спектр информации, включая продукты питания и напитки, цены, рекламные акции и даже информацию о питании. Они предлагают рестораны гибкость для обновления контента в режиме реального времени, гарантируя, что клиенты всегда видят самую текущую информацию.
Одной из ключевых особенностей цифровых меню является их способность включать в себя графику и видео высокой четкости. Эта визуальная привлекательность может привлечь внимание клиентов и сделать меню более увлекательным. Кроме того, цифровые доски меню могут быть запрограммированы на демонстрацию различного контента в разное время дня, что позволяет ресторанам выделять завтрак, обед и ужин по мере необходимости.
Преимущества цифровых меню
1. Обновления в реальном времени
Одним из наиболее важных преимуществ цифровых меню является их способность обновляться в режиме реального времени. Это означает, что, если в ресторане исчерпается конкретное блюдо или хочет продвигать специальное предложение, изменение может быть сделано мгновенно. Сравните это с традиционными меню, которые требуют печати новых версий всякий раз, когда есть обновление, что приводит к отходам и задержкам.
Обновления в реальном времени особенно полезны для сезонных акций или предложений ограниченного времени. Рестораны могут извлечь выгоду из праздников, специальных мероприятий или текущих тенденций, демонстрируя своевременные рекламные акции, которые побуждают клиентов пробовать новые блюда или чаще приходить.
2. Усовершенствованное вовлечение клиентов
Цифровые доски меню могут быть спроектированы так, чтобы быть очень визуальными и привлекательными. Изображения и видео высокого определения могут демонстрировать посуду таким образом, что статические меню просто не могут. Это может помочь клиентам принять более обоснованные решения о том, что они хотят заказать, что может привести к увеличению удовлетворения и увеличения продаж.
Более того, динамический характер цифровых меню допускает включение интерактивных элементов, таких как сенсорные экраны в некоторых случаях. Несмотря на то, что не все цифровые доски меню чувствительны к прикосновению, те, которые могут предоставить клиентам более захватывающий опыт. Они могут исследовать меню в своем собственном темпе, просмотреть подробные описания блюд и даже разместить заказы непосредственно с экрана.
3. Экономический маркетинг
Традиционные маркетинговые методы, такие как печатная реклама, листовки и рекламные щиты, могут быть дорогими и имеют ограниченный охват. Цифровые доски меню, с другой стороны, предлагают экономически эффективный способ продвижения специальных предложений, новых блюд и предстоящих событий. Регулярно обновляя контент, рестораны могут сохранить меню свежим и захватывающим, поощряя повторный бизнес.
Кроме того, цифровые доски меню могут быть интегрированы с программами лояльности и другими маркетинговыми инициативами. Например, клиенты могут быть вознаграждены точками или скидками за заказ определенных блюд, которые можно выделить в цифровом меню. Это не только поощряет конкретное поведение покупки, но и помогает ресторанам собирать ценные данные о предпочтениях клиентов.
4. Повышенная операционная эффективность
Цифровые доски меню также могут способствовать эффективности работы на кухне. Отображая уровни инвентаря в реальном времени, повара и официанты могут быстро определить, какие блюда пользуются высоким спросом, а какие необходимы продвигать. Это может помочь уменьшить пищевые отходы и обеспечить, чтобы популярные предметы всегда были доступны.
Кроме того, цифровые платы меню могут упростить процесс заказа. Клиенты, которые могут просматривать подробную информацию о меню на цифровом дисплее, могут потребовать меньше помощи от официанта, чтобы освободить их для выполнения других задач. Это может привести к более короткому времени ожидания и лучшему общему опыту ресторана.
Варианты использования для цифровых меню
Рестораны быстрого обслуживания (QSR)
Рестораны быстрого обслуживания, которые часто имеют высокие показатели оборота клиентов, могут значительно выиграть от цифровых досок меню. Динамические дисплеи могут демонстрировать предложения с ограниченным временем, ежедневные специальные предложения и сезонные акции, заманчивые клиентов совершать импульсивные покупки.
Более того, QSR часто имеют несколько мест. Цифровые доски меню позволяют обеспечить последовательный обмен сообщениями во всех магазинах, гарантируя, что у клиентов есть единый опыт, независимо от того, в каком месте они посещают. Эта последовательность бренда может помочь создать лояльность клиентов и стимулировать повторный бизнес.
Заведения из изысканной столовой
В то время как рестораны изысканных ресторанов могут не иметь такого же высокого уровня оборота, как QSR, они все еще могут извлечь выгоду из цифровых меню несколькими способами. Изображения и видео с высокой четкости могут продемонстрировать фирменные блюда ресторана так, как не могут статические меню, помогая создать захватывающий опыт.
Цифровые доски меню также могут использоваться для отображения списков вина и пива, специальных диетических вариантов и подробных описаний блюд. Это может помочь клиентам принять более обоснованные решения и потенциально увеличить их чек.
Кафе и кафе
Кафе и кафе часто имеют смесь постоянных клиентов и прогулок. Цифровые доски меню могут использоваться для продвижения ежедневных специальных предложений, сезонных напитков и предложений с ограниченным временем. Это может поощрять импульсные покупки и помочь стимулировать продажи в течение более медленных периодов.
Более того, кафе и кафе часто уделяют упор на атмосферу. Цифровые доски меню могут быть разработаны, чтобы дополнить общий декор, создавая сплоченный вид и ощущение, которое улучшает качество обслуживания клиентов.
Продовольственные грузовики и всплывающие рестораны
Продовольственные грузовики и всплывающие рестораны часто имеют ограниченное пространство для традиционных меню. Цифровые доски меню предлагают космическую альтернативу, которая все еще может передать много информации. Они могут быть установлены на стороне грузовика или внутри всплывающего окна, гарантируя, что клиенты могут легко просматривать меню с любого угла.
Кроме того, продовольственные грузовики и всплывающие рестораны часто переезжают в разные места. Цифровые доски меню позволяют быстро и простые обновления в меню, гарантируя, что клиенты всегда видят самую текущую информацию независимо от того, где находится грузовик или всплывающее окно.
Соображения стоимости
Одним из главных проблем, с которыми сталкиваются рестораны при рассмотрении цифровых досок меню, является стоимость. Хотя первоначальные инвестиции могут быть значимыми, существует несколько факторов, которые следует учитывать, которые могут сделать технологию более доступной, чем вы думаете.
Затраты на оборудование
Затраты на оборудование для цифровых меню могут варьироваться в зависимости от размера, разрешения и функций дисплеев. Большие дисплеи с графикой высокой четкости, естественно, будут стоить больше, чем меньшие варианты с более низким разрешением.
Тем не менее, важно отметить, что стоимость технологии цифрового дисплея снизилась в последние годы. Это означает, что рестораны теперь могут получить доступ к высококачественным доскам цифровых меню по более доступным ценам.
Более того, многие поставщики предлагают варианты финансирования, которые позволяют ресторанам распределять стоимость оборудования с течением времени. Это может сделать технологию более доступной, особенно для небольших ресторанов с ограниченным бюджетом.
Затраты на программное обеспечение
В дополнение к затратам на оборудование, рестораны также должны будут рассмотреть стоимость программного обеспечения, которое питает цифровые доски меню. Некоторые поставщики предлагают программное обеспечение в качестве модели услуг (SAAS), которая позволяет ресторанам платить ежемесячную или годовую плату за доступ к программному обеспечению.
Модели SAAS могут быть более рентабельными, чем программное обеспечение для покупки программного обеспечения, так как они часто включают обновления и поддержку в рамках подписки. Это означает, что рестораны могут получить доступ к последним функциям и функциональности без необходимости платить за дорогие обновления.
Затраты на установку и обслуживание
Стоимость установки цифровых меню будет зависеть от размера и сложности проекта. Некоторые поставщики предлагают услуги установки в рамках своего пакета, что может упростить процесс и убедиться, что дисплеи установлены правильно.
Затраты на техническое обслуживание также могут варьироваться в зависимости от поставщика и конкретного используемого оборудования. Тем не менее, многие цифровые дисплеи предназначены для того, чтобы быть низким уровнем обслуживания, с длительным сроком службы и минимальным простоям. Это может помочь снизить общую стоимость владения с течением времени.
ROI и период окупаемости
При рассмотрении стоимости цифровых меню, важно подумать о потенциальной отдаче инвестиций (ROI). Несмотря на то, что первоначальные инвестиции могут быть значительными, технология может помочь увеличить продажи, сократить отходы и повысить удовлетворенность клиентов, все это может способствовать положительному рентабельности.
Период окупаемости для цифровых меню будет зависеть от нескольких факторов, включая размер ресторана, стоимость оборудования и программного обеспечения, а также увеличение продаж, полученных в результате технологии. Тем не менее, многие рестораны сообщают о возвращении их инвестиций в течение года или двух.
Тематические исследования и истории успеха
Чтобы лучше понять потенциальное влияние цифровых меню на продажи, давайте посмотрим на несколько тематических исследований и историй успеха из ресторанов, которые реализовали эту технологию.
Метро
Subway, глобальная сеть ресторанов с быстрым обслуживанием, внедрила цифровые меню во многих своих местах. Цепочка сообщила о значительном увеличении продаж после перехода на цифровые меню. Клиенты с большей вероятностью совершали импульсивные покупки, когда увидели визуально привлекательные изображения бутербродов и других предложений.
Более того, Subway смогла обновить меню в режиме реального времени, гарантируя, что клиенты всегда видят самую текущую информацию. Это помогло уменьшить путаницу и улучшить общий опыт работы с клиентами.
Chick-fil-A
Chick-fil-A, еще одна популярная сеть ресторанов быстрого обслуживания, также внедрила цифровые меню в своих местах. Цепочка сообщила о двухзначном увеличении продаж после перехода на цифровые меню. Клиенты были в большей степени связаны с меню, и изображения высокой четкости помогли продемонстрировать высококачественные предложения ресторана.
Кроме того, Chick-fil-A смог использовать цифровые меню для продвижения своей программы лояльности, побуждая клиентов регистрироваться и получать вознаграждение за свои покупки. Это помогло создать лояльность клиентов и драйв
Если у вас есть какие -либо вопросы о видеостене, пожалуйста, свяжитесь со мной:
Личное введение:
Джесси Вэнь, старший менеджер по продажам в HDFOCUS
Всем привет, добро пожаловать в мой блог! Моя основная роль вращается вокруг возглавляемой инициатив по продажам наших передовых продуктов для ЖК-дисплея. Благодаря десятилетнему погружению в эту отрасль я привожу к столу богатого личного опыта и всеобъемлющего профессионального опыта
Электронная почта:hdfocusd@hd-focus.com
WhatsApp: 0086199288800949
